SRM (Standard Reference Method)
Le SRM est une unité qui mesure la couleur d’une bière.
Plus le chiffre est bas, plus la bière est claire ; plus il est élevé, plus elle est foncée.

• SRM 2 à 5 : blond très pâle (bières légères, pilsner, lager)

• SRM 6 à 15 : doré à ambré (ales, IPA, amber)

• SRM 16 à 30 : cuivré à brun (brown ale, bock)

• SRM 30 et + : très foncé à noir (porter, stout)

Cette mesure provient d’un test de transmission de la lumière à travers la bière, normalisé pour obtenir une échelle commune à tous les brasseurs.